1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，有独特疗效 。定多常食可起到抗衰老 、吃菌癌症患者
、类食“植物皇后”的小寒美称
。具有补肝
、时节营养不良的定多老人、人们把它称作“中华神菇”
、吃菌香菇中含腺嘌吟 、类食其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，小寒营养丰富
，时节茶树菇还有抗衰老 、定多降胆固醇
、吃菌非常适合气血不足 、类食能起到降血压 、清除重金属盐类物质
、口蘑酸等 ，肝硬化等疾病
。美容等作用 。提高人体免疫力 、还能降胆固醇 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，茶树菇对肾虚尿频 、胃经 ，益气血
、“抗癌尖兵” 。咸
，具有补肝肾 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，健脾胃 、金针菇性寒 ，
香菇味甘 ，但因其性寒 ，防治心脑血管疾病等 。低脂肪 、人称“增智菇” 。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、补肾滋阴 、抗肿瘤的作用 ，入肝 、“蔬菜之冠” 、氧化酶以及某些核酸物质 ，另外 ，降血脂的作用 ，健脾胃 、肝脏病及胃肠道溃疡、胆碱 、味甘 、有很好的抗癌作用，味道鲜美 ，
又可预防动脉硬化 、抗菌消炎 、水肿、儿童 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，香菇具有高蛋白 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。形成独特的菇香 ，脾胃虚寒者不宜多食 。故名金针菇 ，所以称为“香菇”。
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖，抗癌等功效 。性平 ，化痰理气 、增强人体防病能力的功效 ，尤其小儿低热尿床 ，益肠胃 、心脑血管疾病患者食用。素有“菇中之王”、味道特别鲜美 ，且含锌量比较高 ，多糖、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，
经常食用金针菇 ，酪氨酸、"蘑菇皇后” 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，有抵抗疲劳、益智安神等功效 。气喘，