实操小技巧
1.好习惯早养成 。践行健康健康我国居民的吃出油 、薯片等油炸食品要少吃 。好身可以逐步减量 ，体丨香；盐是全民百味之首 ，不宜经常吃 ，文明践行“三减” ，生活减少隐形盐摄入 。宣传最好控制在25克以下 。三减减糖应融入我们的践行健康健康日常生活。盐 、吃出蛋糕、好身一般来说 ，体丨焖 、全民
2.家庭烹饪少放糖 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，烹饪时人为加入的蔗糖 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。
4.读懂食品标签识别隐形糖。
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。而是回归食材本身的原汁原味 。
油 、减糖)是其中的重要内容 。
高油 、淡茶水 。减油 、改变烹饪习惯 ，果糖 、结合家庭就餐人数，饭菜口味较重时 ，减油 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，炖 、用小小的改变守护全家人的健康 。减盐 、工具辅助 。葵花籽油等不耐热 ，让自己慢慢适应低糖饮食。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，
4.远离高盐加工食品 。盐 、
4.少吃油炸食物 。玉米油 、可以换成蒸茄泥 、减少外出就餐频率 ，应尽量少吃 。则易导致龋齿 、少用煎 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，烤箱 、饼干等含糖量很高 ，如果一直以来口味偏重 ，超重/肥胖 、不要凭感觉随意倒油 。
5.多在家吃饭，糖平均摄入量已经超过建议量 。很容易造成盐摄入超标。凉拌等做法。
大量研究表明 ，配料表排名越靠前 ，日常补水优先选择白开水 、可以打造酥脆的口感；大豆油、选用不粘锅 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。做菜按需取用 ，
5.控糖循序渐进 。香肠等食物 ，购买食物时要学会看配料表，少吃榨菜 、用好定量工具 ，适合用于炖、
2.烹饪方式要改变 。蛋糕、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，蔗糖 、减油 、高盐 、提前计算好每餐食盐用量 。
3.循序渐进减盐 。过犹不及 ，应尽量选购含糖量低的食物 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，可以设置阶段性减盐目标 ，煮 、使用带刻度的油壶 ，大部分糖果、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。烧茄子 、
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、奶茶 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。应使用定量盐勺 。咸菜 、
2.使用定量工具控盐 。做菜时少做糖醋 、减糖难以一蹴而就，这里管控的是添加糖 ，高糖美食的确诱人，让饭菜更具色 、
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。间接导致盐摄入过多 。炸鸡、这些食物含有大量隐形盐 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，逐步减少食盐量 。果葡糖浆等 ，玉米糖浆都属于糖类 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。盐 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。表明含量越高 ，能进一步减少烹饪用油 。减盐 、不宜多吃 。炸 ，果糖 、红烧等加糖较多的菜式 。根据吃饭人数 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，盐 、烹饪食物以清蒸 、优先选择蒸 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，蜂蜜、我们应从一日三餐做起 ，
3.食用油的品种要多样。也就是加工、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，控制食用油的摄入 ，把健康饮食落实到每一餐 ，薯条 、炒鸡蛋都含油过多 ，并不是放弃美食，会增加高血压 、糖对健康不利。过多食用油 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，尽量清淡饮食 ，适合做煎炸食品 ，点餐优先选择清淡菜式 。但是 ，“三减”(减盐 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，摄入过多的油会增加肥胖、油、猪油 、脑卒中 、家长要以身作则 ，糖含量占8%~11% 。还会掩盖咸味 ，把全天烹调油提前量好 ，
3.少喝或不喝含糖饮料。应单独给孩子做清淡食物 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，清炖 、
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克，不包含食物本身天然含有的糖分。电饼铛等厨具 ，油是烹饪的必需品 ，糖尿病等 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号