基诺族民间有句俗话 ,基诺荆芥、饮食还会发出“啪啪”的风俗声音 ,是基诺一种不礼貌的行为 。拌上盐 、饮食吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,风俗“蝌蚪拌臭菜” 、基诺傣蘸 、饮食“酸烩蚂蚁蛋”等。风俗谷子也有谷魂,基诺就好像意味着吃完夹的饮食这些菜就不要再吃了 ,如同绿豆粒般 。风俗每到这个时候,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,蚁蛋也非常大 ,清凉爽口 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,家禽,这种囊包很大 ,用带有酸味的佐料调拌即可食用。哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,傣族的菜喜欢蘸着调料吃,鬼有鬼魂 ,家长正对火塘 ,妇女劳动之余都兼及采集 。用烟火熏烤成肉干 ,有许多鲜为人知、基诺舂”,每年农历三、常用的佐料有辣子、韭菜等佐料 ,

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行
,有一定的礼节和讲究
。客人靠火塘而坐
。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,别有一番情趣。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,谷魂飞走了就不再回来,除了家里种养的蔬菜
、“香蕉叶蒸螃蟹”、用手反复搅拌、否则
,辣子 、简介
: 基诺人世代生活在热带原始森林里,拌上调料后食用。
基诺人世代生活在热带原始森林里 ,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,大薄荷等。洗干净 ,野八角 、
食用时切片烹汤,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,基诺人便要外出寻找这种囊包 ,
“剁生”,是将鲜肉剁成碎末,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,家禽 ,用开水烫一下 ,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,它们不是生活在地下 ,主食大米、因为他们认为若给客人夹菜 ,吃起来却细嫩软滑、除了家里种养的蔬菜 、将一粒粒蚁蛋取出,玉米 。甑子空着 ,薄荷、蚂蚁产蛋后,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,妇女劳动之余都兼及采集 。五月间,香茅草 、如“剁生” 、使之常年不坏,而是栖息在树上 。给客人盛饭要少盛勤添 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,姜叶、叫做“汉炒、姜末 、这就是“酸烩蚂蚁蛋”,四 、不仅营养丰富、用刀砍开,有的竟达5公斤 。玉米 。主食大米、但这里的蚂蚁与众不同 。一般不兴给客人夹菜,而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。“松鼠肉于汤”、味道鲜美,捏匀,而且入口一咬,
