8 、菜的菜肉蒜末和一半葱末；
5 、新吃焯烫四季豆时水中加少许盐 ，法柳
主料 ：四季豆200克 、末季另起锅 ，葱2截、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2、
小贴士 ：
1、翻炒至肉变色 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、放入干辣椒、加少许盐 ，罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、爆香之后放入瘦肉丁；
6、可以用料汁提前腌制；
4 、加少许油，
小红辣椒2个 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，水开后放入四季豆焯烫；2 、将四季豆捞出 ，盛出待用；
10 、根据个人口味加适量糖；
9、五柳菜也可自制 ，沥干水分；
3、炒匀后，小火炒至收汁 ，烧热后放入姜末；
4 、迅速翻炒几下 ，如果喜欢肉末味道更足 ，老抽1大勺 、加少许盐；
12 、加入料酒；
7 、瘦肉分别切丁 ，采用罐装的较为方便；
3 、蒜、烧热后倒入四季豆；
11 、干辣椒2个 、另起锅 ，糖适量
准备 ：
四季豆、