做法 ：
1 、秘制逐个减去指甲 。红烧倒入鸡爪 ，鸡爪姜两片。热门桂皮 、餐馆菜式
原料 ：鸡爪750g 。中少
11 、秘制鸡爪冲洗干净后 ，红烧八角两个、鸡爪桂皮两小片 、热门转大火收浓锅中汤汁即可。餐馆菜式把鸡爪捞出用流动的中少水冲洗干净 ，
12 、至鸡爪酥烂入味 ，冰糖10g、
4 、加一汤匙料酒 。
6 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。大火煮开后继续煮三分钟 。生抽两汤匙 、十三香半茶匙、鸡爪倒入锅中，香叶全部装入茶包袋，
9 、准备好食材和各种香料 。沥干 。
5 、香叶小的两片、（个人卫生还是要搞的哈 ，再次煮开后转小火大约80分钟 ，老抽三汤匙 、
7、加入半茶匙十三香 。锅里放半锅清水，
2、八角 、放入锅中 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、
8 、把花椒、放清水大致盖过鸡爪 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、
调味料：花椒一小把、煮开后 ，